Новый год 2021 на теплоходе-ресторане «РИВЬЕРА» с развлекательной программой и просмотром салюта у Москва-Сити

Банкетное меню по билету на теплоходе Ривьера

Холодные закуски

1. Ассорти из мясных деликатесов, 80 гр. (буженина в шубе из четырех перцев, рулетики из цыплёнка с курагой и фисташками, язык телячий)
2. Ассорти сыров, 80 гр. (с цукатами и грецким орехом)
3. Рулетики из камчатского лосося, 80 гр. (маринованные имбирём)
4. Ассорти рулетиков, 80 гр. (хамон с рукколой и вяленым томатом, бекон с черри, рулетик с ананасом, рулетик с баклажаном, мягким сыром и зеленью)
5. Томаты, 80 гр (с крабовым соусом)
6. Домашний холодец, 160 гр. (с мясом и хреном)

Салаты

1. «Оливье», 160 гр. (с телячьим языком и ветчиной)
2. Сельдь собственного приготовления, 160 гр. (под шубой)

Горячие закуски

1. Блинчики с жульеном из лесных грибов, 120 гр. (под сливочным соусом)
2. Сёмга под сливочным соусом «Шампань» и красной икрой, 120/120 (подаётся с рисом басмати)
3. Филе говядины с соусом «Демиглас», 120/120 (подаётся с картофельным гратеном)

Десерт

1. Фруктовая ваза, 320 гр.
2. Штрудель яблочный, 80/40 (с миндалём и ванильным мороженым)

Напитки

1. Морс клюквенный
2. Вода минеральная (с газом или без газа)
3. Чай (чёрный или зелёный)
4. Кофе

Выпечка

1. Хлебная корзинка

Спиртное

1. Бутылка игристого вина (на пару)
2. Бутылка крепкого алкоголя (на пару)

* Можно приносить с собой алкогольные напитки (кроме пива, с чеком из магазина). Приносить свои продукты питания и безалкогольные напитки на борт запрещается.